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風(fēng)機(jī)在廚房中的應(yīng)用

關(guān)鍵詞:風(fēng)機(jī),廚房專用風(fēng)機(jī),應(yīng)用來源:119.254.2.151:5894發(fā)布時間:2017-11-10

對于飲食業(yè)的廚房來說,廚房專用風(fēng)機(jī)的排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強(qiáng)制性功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵,同時也是油煙凈化器設(shè)計人員容易忽略的問題。如果排煙系統(tǒng)設(shè)計不合理而造成整個廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。
 
廚房專用風(fēng)機(jī)的合理設(shè)計是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。廚房排煙系統(tǒng)中的各個組成部分,提出了廚房理論排煙風(fēng)量的計算方法以及集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機(jī)的設(shè)計選型原則,可用以指導(dǎo)飲食業(yè)油煙凈化器的選型,提高油煙凈化器的凈化效率。
 
所以排煙風(fēng)機(jī)在廚房排煙系統(tǒng)起著舉足輕重的作用,常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。以下是排煙風(fēng)機(jī)及各類風(fēng)機(jī)在廚房中的應(yīng)用及特點(diǎn)分析。
 
  第一、軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
  第二、風(fēng)機(jī)箱全壓中等,風(fēng)量可以調(diào)節(jié),且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
  第三、廚房專用離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂。
 
廚房專用離心風(fēng)機(jī),專業(yè)針對廚房排煙困難,解決一系列排煙困難難題,得到新老客戶一致好評,排煙王葉輪采用離心板塊式制造而成,葉輪之間間隙較大,運(yùn)轉(zhuǎn)方向?yàn)樗︼L(fēng)模式,能瞬間將油污甩出去,達(dá)到免清洗,免維護(hù)的理想效果!
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